Che voi siate amanti accaniti del fast food o obbligati fruitori di panini veloci nella pausa pranzo, questo articolo è un manifesto al mangiar lento. Già le nostre nonne ripetevano il motto trito e ritrito del benessere dato dal masticare lo stesso boccone un numero incalcolabile di volte, eppure noi, per necessità o abitudine, continuiamo a fare del pasto qualcosa di veloce, neanche fosse una tortura imposta dall'alto. Eppure il binomio sano=lento dovrebbe essere impresso nella nostra cultura di inventori della dieta mediterranea...! Un bel pasto consumato seduti a tavola tutti insieme è sicuramente più sano e goloso di un furto di cibo in piedi di fronte al frigorifero... Perciò da oggi concedetevi ALMENO un pasto traquilli, seduti e masticando bene ogni boccone. Il perchè di tutto questo? Lo vediamo ora... Perdi peso: "la digestione comincia in bocca" ci dicevano da piccoli... Ed è proprio così. Masticare poco e male impedisce alla saliva di compiere il suo compito più elementare, inviando allo stomaco pezzi di cibo troppo grossi che impiegano molto più tempo per essere attaccati al meglio dai succhi gastrici. Il risultato è che ci mettiamo molto più tempo a saziarci e quindi mangiamo molto molto di più. Se avete problemi con la bilancia, perciò, ...

Alle sei e mezza suona la sveglia, una tappa veloce al bagno, c'è il cane da portare a spasso, la colazione da preparare, oddio gli zainetti, "bambini ci siete?", si sgomma veloci verso la scuola, il lavoro, poi c'è tutta quella roba da fare, il capo mi vuole vedere, pranzo coi colleghi, la riunione! Il consiglio di classe della bambina, Marco che esce da nuoto alle sette, la cena da preparare, "ciao amore, metti su tu l'acqua per la pasta?", la tv accesa, il forno a microonde, la lavatrice, la friggitrice, il frullatore, la lavastoviglie... Controlliamo i compiti, una favola a Giulia che piange disperata e poi, finalmente, il letto.   Se vi siete riconosciuti almeno in qualche frase, fate parte dell'esercito dei frettolosi per contesto. Quelli che corrono perchè si sono infilati nella spirale e non possono più fermarsi. Quelli che non riescono a pensare, non hanno tempo per leggere, le uniche notizie di attualità con cui vengono a contatto sono date dalla radio mentre viaggiano in auto. Un film al cinema ogni tanto, zero cenette romantiche se non per gli anniversari, poche chiacchiere e tante azioni. Stooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooop. Oggi cerchiamo di trovare insieme una soluzione alla frenesia psicopatica che ci sta travolgendo tutti. ...