Sta per partire l’incubo di tutti coloro lottino con la bilancia 11 mesi e mezzo l’anno…

Pranzi, cene e merende delle feste sono quanto di più disastroso esista per la nostra linea: così afferma ogni rivista che si rispetti nel periodo pre Natalizio. E via diete depuranti da fare venti giorni prima di Natale, e poi dopo l’Epifania il mega regime alimentare da SS che dura tre settimane e vi fa divenatare come Kate Moss.

Come no.

In realtà l’ingrassaggio collettivo da feste non è poi così reale come i giornali ci fanno credere: al limite metterete su un kiletto o due, che nelle settimane successive al Natale, disgustate da tanto cibo, perderete grazie ad un’autonoma dieta a base di qualsiasi cosa non vi ricordi il cotechino, la parmigiana di melanzane e la cassata.

Ma siccome ci sono donzelle attaccate a quel kiletto che potrebbe sporgere eccessivamente dal tubino nero di Capodanno, cerchiamo di trovare un po’ di soluzioni a portata di mano per sopravvivere anche a questo dicembre da gourmet.

Innanzitutto, da oggi, evitate dolci, grassi gratuiti (come salumi e formaggi pesanti) e carboidrati raffinati: buttatevi sulla pasta integrale o il riso per un buon primo, sui formaggi magri (ma ancor meglio il pesce) e su tutte le verdure e la frutta che riuscite a trovare. Associate questo regime a delle tisane depuranti assunte la mattina prima di colazione e la sera prima di coricarvi.

Per questi tre giorni fate una passeggiata di un’oretta (mezz’ora ad andare e mezz’ora a tornare ;)) ogni pomeriggio (non subito dopo pranzo, per carità!) e andate a dormire presto. Evitate di mangiare troppo a ridosso del sonno. Abolite gli alcoolici e (se fumate) riducete un po’ il numero di sigarette.

Dopodichè state attenti a cosa mangiate a Pranzo: se riuscite, allontanatevi dalle arachidi salate e dalle patatine pai (tipiche degli aperitivi)… Vi rovinano solo l’appetito, introducendo calorie fondamentalmente inutili. Scegliete un aperitivo analcoolico: innanzitutto perchè siete a stomaco vuoto, ma poi soprattutto perchè l’alcool contiene calorie “vuote” e stimola la fame. Poi cercate di non abusare di tutto ciò che contiene maionese: insalata russa, insalata viennese, capricciosa, uova ripiene, vitello tonnato…

Lasciate stare il pane: ci sono tante cose buone, perchè occupare spazio con carboidrati raffinati e così “banali”?

A tavola bevete solo acqua o vino: bandite le bevande frizzanti e dolci, perchè gonfiano, tolgono l’appetito e sono un bombardamento gratuito di calorie. Mangiate quel po’ di insalata che di solito vi viene offerto, preferite il pesce ai formaggi e non esagerate troppo con l’alcool: non avete aspettato un anno solo per sbronzarvi di fronte al parentado riunito no?

Non fatevi servire porzioni troppo abbondanti, e non prendete il bis di nulla se proprio non è la vostra pietanza preferita: cercate di mangiare un assaggino di tutto, ma senza esagerare con le quantità.

Infine masticate bene, chiacchierate ma state attente ai segnali del vostro corpo: non c’è nulla di peggio di un bel pranzo rovinato da una pseudo indigestione che blocca a letto per 24 ore. Tenetevi un piccolo spazio per il dolce: se arrivate al primo che vi sentite già scoppiare, sarà comunque difficile rifiutare il tiramisù o il panettone farcito, a rischio di stare male sul serio.

Finita la giornata, fate solo un pasto leggero a base di verdura e pesce (la sera) e l’indomani ricominciate a mangiare in maniera regolata e semplice come nei giorni precedenti a Natale: vedrete che, se ripeterete lo schema ad ogni pasto abbondante, arriverete a gennaio sani e salvi… Con la zip che si chiuderà alla perfezione!

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